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NHKあさイチ「イノシシの刺身」が危険すぎると批判殺到! 専門家「生食は肺吸虫症、E型肝炎等のリスク」

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番組を見ていた『メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学』(光文社刊)などの著書がある科学ジャーナリストの松永和紀氏は、放送内容にいち早く反応。
ツイッターで「イノシシの生食は、肺吸虫症、E型肝炎等のリスクがあります。絶対に生で食べてはいけない」と生で食べる危険性を語り、「イノシシの刺身の許可制度などあるはずもなく、提供しているのがわかれば厚労省のガイドラインに沿って“生はダメ”と指導しているそうです」と主張した。

一部引用。続きはソースで。
http://dailynewsonline.jp/article/1204415/

2:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:03:52.26ID:jzn7dVyR0.net
豚みたいなもんだからな
20:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:08:21.44ID:EQoyvN+U0.net
>>2
野生の猪だから食用に育てられてる豚とは比較にならないくらい危険だぞ
261:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 15:03:21.08ID:u+TaAmE40.net
>>2
イノシシって「ブタみたいな動物」じゃなくて「野生のブタ」だよ人間が多産傾向な個体を選別して繁殖させただけで、まだ違う種にも分岐してない

全く同じ種類の動物

7:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:05:02.47ID:vBAX1Uw30.net
あんな獣臭い肉よく食えるな
8:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:05:23.18ID:ECgW5fU40.net
保健所が許可したとはとても思えないよな
ちゃんと取材したんだろうか
9:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:05:31.60ID:i+Zol2Cg0.net
最近NHKがどんどんバカになってるような気がする。
39:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:13:02.19ID:p9JE1rR10.net
>>9
給料と安定目当てのバカばっかだもん
仕事終わればネット三昧の人間にネット以上の事できないし
11:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:06:51.51ID:rinntTvZ0.net
シカ刺しはうまいがな
105:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:37:27.98ID:kzyeN1x70.net
>>11
肉々しくてうまいよね
生姜醤油で延々と食える
13:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:07:22.65ID:wtkcZxj00.net
「再度確認したところ、うんたらかんたら
結果的に誤った情報を伝えることになっていまい申し訳ございませんでした」「結果的に」という一言が自分たちも間違えた情報を伝えられた
被害者で悪くはないという姿勢が透けて見えた。

14:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:07:40.47ID:pDXJCNf90.net
八重山福祉保健所に問い合わせすればわかるよ
16:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:07:44.49ID:I46bI3Al0.net
リポーターやスタジオの人間に生で試食してほしかった
17:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:07:53.08ID:hDKHsDVu0.net
うららの件といい、最近NHKの暴走が止まらないな
18:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:08:07.25ID:OnWcRxc20.net
でも、実際はうまいらしいな
適切に処理してタレも良いの使ったら
55:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:18:07.27ID:7FISlK0B0.net
>>18
そもそも、適切な処理なんてありえないからw
65:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:20:05.04ID:OnWcRxc20.net
>>55
適切な処理ってのは安全性の確保じゃなくて
〆方や血抜きの事なw
69:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:22:40.18ID:7FISlK0B0.net
>>65
確かに美味しそうだなw
408:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 18:17:03.80ID:dJABC5950.net
>>18
猟師はチャレンジャーが多いのか、鹿の肝臓生で食べたりしてる
経験重視で科学重視じゃない
いい悪いは別にして
413:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 18:21:11.55ID:aQH5Q8C80.net
>>408
猟師は経験で生でも良いのも悪いものを見分けられる分からないと大きな括りで禁止する
イスラム教では豚を食べるなとか

でも知識があれば、豚でも火を通せば大丈夫と分かる

更に知識があれば、生でも大丈夫な部位と調理法があると分かる

416:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 18:25:40.32ID:dJABC5950.net
>>413
猟師も腹壊したり吐いたりしてるw
友人にも親戚にも猟師いるけど、やらかしてる体調悪い時は食うと危険とかアバウトなんだよなあ

425:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 18:37:36.63ID:+ykpfM650.net
>>416
猟師も腕はピンキリだからな
26:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:10:36.97ID:dKfj/plJ0.net
でもNHKが全くの根拠なくこんな報道はするはずないよね
たぶん許可を出した前例があるとかなんとか言われたのを聞いたのを紹介しようとしたんじゃないかな
38:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:12:58.70ID:EQoyvN+U0.net
>>26
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/spv/1609/29/news085_0.html
保健所は生食の許可は出していない。NHKの勘違い
何でこんな勘違いをしたのか謎だが
377:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 17:37:10.52ID:WZNJne080.net
>>38
勘違いなら勘違いでしょうがないけど>また、もう1点送っていた質問、「公式サイトの“イノシシの刺身”の写真が
>別のものに差し替えられたのはなぜなのか」については、
>「もともと載せる予定がなかったものを手違いで掲載したものだった」との回答でした。

これは無理があるわ

378:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 17:40:56.44ID:7qxRpV2R0.net
>>377
NHKが汚いのは自分たちの勘違いじゃなくて
保健所が勘違いして間違った回答をだしたと言い訳してるところ
380:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 17:44:23.51ID:WZNJne080.net
>>378
あ、ほんとだよく読んでなかった
勘違い認めたのかと思ったら違った
ひどいな
29:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:11:16.47ID:E0c00dpg0.net
生で食ってるオレ味わかってるーみたいな見栄が張りたいの?
火通せよちゃんとよー
31:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:11:26.47ID:ztidyyJz0.net
そうやって考えると生食肉って文化凄いよね。
41:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:13:57.71ID:OnWcRxc20.net
>>31
うまいからな、大昔からマタギなんて確実に食ってる 鹿や猪を
34:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:12:20.95ID:E0c00dpg0.net
俺から言わせれば野菜だって熱通したほうが安全でうまいわ
35:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:12:26.44ID:t9KOxB4L0.net
これ食べて肝炎なって死んだ知り合いいる。
40:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:13:07.05ID:KS3B1mQQ0.net
ドイツだかどっかで生で食える豚肉あるんだよな
43:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:14:36.30ID:IfTJKgZH0.net

郷土料理で地元民が昔から食ってるんなら放っておいてやれ。

全くの部外者なのに批判してる奴はシーシェパードと同類。

250:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 14:52:46.97ID:Ar9MdNbQ0.net
>>43
これはこそこそ食うもんだから、こんな大っぴらに取材させていいもんじゃない
これ提供した側も、感覚麻痺してたんだろな
しかもNHKが大ウソついて報道
他に記事じゃ、提供してたら指導するって言ってたぞ
特定されて指導されるだろな
195:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 14:26:53.70ID:S6XpHWmv0.net
>>43
だったら放送するなよ。って話になるだろ。
しかも保険所の許可があるとか、ロクに調べもせずウソ流してたんだぜ?
自己責任で食ってます。リスクあります。って言うならまだしもな。
257:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 15:01:00.76ID:vbCb0v0o0.net
>>195
何で放送しちゃ行けないんだよ
八重山ではこんな料理を食べてますの何がいけないんだ?
お前の偏見で決めつけてんじゃねーよ
世界各地にはそれぞれの文化があるのになんでもかんでも自分の価値観でしか見れない奴って本当にクズだわ
295:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 15:36:41.67ID:S6XpHWmv0.net
>>257
放送ダメだろ。
保健所が認可してたのか?ん?
これだけでもダメって分からないか?自己責任でこっそり食う分にはなにも言わんわ!
俺だって鹿肉のタタキ(かなり火を通してる)食ってる。
なんでもかんでも自分の価値観〜などと言ってリスクあるものを安全かのように
しかも、リスク指摘されると文化差別かのように言うのは、それこそ自分勝手だろ。

56:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:18:10.82ID:KkTdWae20.net
あーこれツイッターでも危険危険言ってる人いたが本当だったのか
イノシシ鍋じゃなく食えたらええなあと思ってる山間の人多いからな
77:名無しさん@恐縮です@\(^o^)/2016/10/01(土) 13:25:10.47ID:PQVZXHjz0.net
郷土料理なら食べたい人が食べるぶんには構わないだろう
安全ですと言って報道したなら問題だけど
ま、完全に安全な生食なんて存在しないだろうけどな、どんな刺身だって何が入ってるかわからんよ
転載元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1475294515/
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